海鮮菠菜汆蛋

海鮮菠菜氽蛋是以章魚、菠菜等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：海鮮菠菜汆蛋
• 主要食材：菠菜
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

原材料

主料:章魚 2條 菠菜 250克
食鹽 3克 蔥 5克 姜 5克 生抽 1小勺 植物油 適量

作法

1.八帶去黑墨（不去的話會更鮮，不過做出來會是黑色）洗淨，切丁備用

2.菠菜洗淨焯水，過下涼水，擰乾水分切末備用

3.在準備好的菠菜和八帶里打入3個雞蛋，攪拌均勻後加3克鹽調味兒

4.鍋中放適量油，蔥姜爆鍋，煎至兩面金黃，倒入適量水，煮開後倒入1小勺生抽調味，兩分鐘後出鍋