海鮮炒白粿

海鮮炒白粿

基本介紹

  • 中文名:海鮮炒白粿
  • 主要食材:白果,花菜
  • 輔料:海鮮料,洋蔥末
  • 調料:料酒,糖,魚露
材料,做法,

材料

白果(年糕) 花菜 各種海鮮料、 洋蔥末

做法

1.白果切成細片入開水中焯下入冷水浸泡待用
2.同時將花菜也焯熟過涼,海鮮入熱水中稍燙即可
3.鍋內入油爆香洋蔥末,放入花菜,海鮮料翻炒
5.烹入料酒,放入白果繼續翻炒均勻
6.加入糖,民天魚露和少許水,繼續翻炒均勻即可出鍋

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