《海鮮家常菜/大眾好吃秘典系列》是2001年中國輕工業出版社出版的圖書，作者是林淑珠。
基本介紹
- 書名：海鮮家常菜/大眾好吃秘典系列
- 作者：林淑珠
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2001年1月1日
- 頁數：107 頁
- 開本：32 開
- ISBN：7501931917
- 語種：簡體中文
內容簡介,圖書目錄,媒體推薦,
內容簡介
本書介紹了海鮮的烹調技巧以及家庭海鮮的烹調技法，並有如清炒蝦仁、咕嚕魚肉、蒜酥蝦球、琵琶蝦等海鮮菜的製作方法。
圖書目錄
單元一家庭宴客海鮮菜
海鮮的烹調技巧
單元二家庭海鮮的烹調
鮮魚採買要領
媒體推薦
書評
魚蝦貝蟹集合海參魷魚上陣——海鮮家常菜您也能做
