海鮮大拌菜

海鮮大拌菜是一道以甘藍、心裡美蘿蔔、胡蘿蔔等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：海鮮大拌菜
• 主要食材：甘藍，心裡美蘿蔔，胡蘿蔔
• 分類：家常菜
• 工藝：拌

材料

甘藍、心裡美蘿蔔、胡蘿蔔各30克，豆皮150克，蟹柳、魷魚、海蜇皮各20克。

調味料

鹽4克，姜15克，醋、生抽各適量。

做法

①甘藍、胡蘿蔔、豆皮洗淨，切絲入開水稍燙，撈出；心裡美蘿蔔洗淨，去皮，切絲；蟹柳洗淨，切段；魷魚洗淨，切花刀；海蜇皮洗淨，切絲。

②蟹柳、魷魚、海蜇皮放入清水鍋中，加鹽、姜煮好，撈出；將準備好的原材料放入容器，加醋、生抽拌勻即可。

烹飪時間：8分鐘

製作成本：12元

瘦身功效

胡蘿蔔有助於清除腸道中的有害物質，可纖體瘦身、排毒。

專家點評

利尿排毒。