用料
披薩麵餅:
高筋麵粉200克,糖 20克 鹽 4克 酵母 3克才墊墓 水 150克 黃油 20克
做法
1、將麵餅所用材料出黃油外混合加水和虹再遷成光滑的麵團。
2、加入黃油繼續揉勻至光滑,龍戲不需要揉到擴展階段。
3、蓋上保鮮膜發酵2小時左戒妹艱右,一個半小時就可以了,麵團發酵至兩倍大。
4、麵團擀成圓形,放入塗油的烤盤中,轉一下,使底部沾滿油。又不用放太多。
5、用叉子在餅皮上插上一些小洞,目槳陵殃企的是防止餅判腳滲局皮的烤制過程中膨脹。
6、刷一層
披薩醬(我在淘寶買的,可以直接用,不用炒),鋪一層
乳酪,再鋪上蔬菜,鋪一層培根,再鋪上蝦,最後肯膠祖鋪一層乳酪即可。
7、烤箱中層190度 15分鐘,再撒一層
乳酪,5分鐘即可,烤箱要提前預熱