海馬鮮蝦粥

基本介紹

• 中文名：海馬鮮蝦粥
• 主要食材：大米，海馬，鮮蝦
• 配料：生薑、大蔥
• 調料：鹽、紹酒
• 工藝：煮

原料

大米150克，海馬15克，鮮蝦20克。

調料

生薑、大犁市諒堡蔥各10克，精鹽1大匙，紹酒肯囑墊謎3大匙。

做法

1、將海馬洗淨，用紹酒浸泡；鮮蝦洗淨，用鴉潤槳牙籤挑除背部沙線提糊多；大米淘洗乾淨備用。

2、將生薑、大蔥洗喇連民淨，姜切粒、蔥切花待用。

3、將大米放入鍋中，加入適量清水，先用旺火燒沸，腳仔料撇去浮沫，再加入海阿葛馬，鮮蝦、姜粒、蔥花、精鹽煮40分鐘至粥稠，出鍋裝碗即成。

功效

補腎壯陽，調氣活血。