海陸至尊披薩，以高筋麵粉、酵母粉為主料的食品
基本介紹
- 中文名：海陸至尊披薩
- 分類：披薩
- 主要食材：高筋麵粉，酵母粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
高筋麵粉 | 200g |
酵母粉 | - |
牛奶 | 少許 |
雞蛋 | 1個 |
番茄醬 | 150-200g |
馬蘇里拉乳酪（拉絲效果好） | 250g |
裡脊肉（誠信） | 半根或1/3根 |
魚豆腐 | 3個左右 |
蟹足棒 | 2條左右 |
青豆 | 零食的小包裝一袋即可 |
香菇 | - |
青椒 | - |
圓蔥 | - |
做法
1. 將發酵粉用水和好後倒入高筋麵粉、雞蛋、牛奶一直攪拌均勻，儘量多揉幾次，使麵團更有勁道；放在陽光充足或溫度較高的地方發酵至原麵團兩倍大即可 |  |
2. 麵團用擀麵杖擀至一個1cm左右厚的大圓餅（ps：麵餅下面一定要多放乾麵粉，方便移至電餅鐺），將圓餅面捲起1-2cm做邊；用叉子在麵餅上密密的叉滿洞洞（餅邊同樣），之後將番茄醬均勻塗抹於麵餅上，鋪上一層薄薄的乳酪被 |  |
3. 將各種食材均勻鋪在麵餅上，最後再鋪上厚厚的一層乳酪碎，看著好誘人的喔~ |  |
4. 將鋪好食材的麵餅移至電餅鐺內烤制，要仔細觀察食材與乳酪的融合度，大約15min |  |
5. 美味誘人的海陸雜燴大披薩出爐嘍^^待披薩稍涼後即可切制，食用 |  |
