海陸滿溢披薩

用料

1. 披薩餅皮的做法

2. 先把麵粉過篩了下,水可以一點點加,加入變軟的黃油,用筷子攪拌均勻,用手把麵團揉成一團,蓋上保鮮膜,我放在溫熱的鍋子上發酵1小時,天氣冷,得稍微加溫下~麵團變大1倍多,表面觸感光滑即可~~~

3. 披薩製作方法

4. 先把魷魚處理乾淨,開水滾燙下,切好,如果不嫌麻煩,可以放點鹽炒炒,個人覺得會比較好吃

5. 肉切小塊,開水滾燙下去血水,薑片蒜放油鍋內爆香,將肉丁炒熟,加點鹽調下味

6. 把蟹肉棒和火腿片切小塊,青椒切片,備用

7. 在案板上撒點粉,取發酵好的麵團,用擀麵杖擀成自己喜歡的型,可以長的,圓的,方的也行哈~

8. 餅的邊緣比中間少許厚一些,用叉子在餅上扎一些小孔有助於烤的時候排氣~

9. 在餅皮上塗抹上一層羅勒番茄醬,撒上三分之一的芝士,再鋪上喜歡的材料,最後蓋上厚厚的芝士

10. 放入烤箱中層,大概180度上下火烤15分鐘左右就可以出爐啦~~~~