海蟹炒年糕是一道由海蟹、年糕、彩椒等做成的美食。 基本介紹 中文名：海蟹炒年糕主要原料：海蟹兩隻是否含防腐劑：否調料：蔥姜，紅酒 準備原料：海蟹兩隻（已處理好），年糕，彩椒（因為我覺得好漂亮的），蟹肉棒（冰櫃剩的），蔥姜，紅酒。操作：鍋里放油，熱了放入蟹肉，姜蒜和蟹肉棒，翻炒一下，炒出香味，然後我加了紅酒，去蟹的惺味。一加入紅酒，就馬上好香了喔，接著放入彩椒，呵呵，看看，各種顏色的是不是很漂亮啊？再加入年糕一起翻炒，我喜歡吃比較醬色的，加了鹽和糖還加了點醬和醬油，喜歡紅紅的看上去特有食慾的感覺。
