海藻豬肉夏枯草湯是主要由海藻，豬肉，夏枯草等原料做的一種食品。
基本介紹
- 中文名：海藻豬肉夏枯草湯
- 原料：海藻，豬肉，夏枯草
- 用法：飲湯、食海藻及豬肉
- 主治：淋巴結腫大
菜系及功效：淋巴結腫大食譜
海藻豬肉夏枯草湯
原料：海藻100克，豬肉150克，夏枯草30克。
海藻豬肉夏枯草湯的做法：
先將夏枯草洗淨入鍋，加水800毫升，煎煮30分鐘，用沙布過濾出藥液，去渣，備用。再將鍋燒熱，放入30毫升豆油，燒熟後加入豬肉(切絲)、海藻，放入夏枯草藥液煎煮30分鐘，再放入味素0。3克、蔥花20克、薑末10克、白糖5克(調味)，出鍋備用。
海藻營養分析
營養成分：每100克海藻中，含水分ll。3克，蛋白質4.2克，脂肪O.8克，碳水化合物53.9克，鈣7.27克，鐵92毫克。還含有藻膠酸、藻多糖、甘露醇等。
飲食禁忌：海藻反甘草，脾胃虛寒、血氣虧虛、畏冷者慎食。
