海苔鰈魚柳

海苔鰈魚柳是一款海鮮小吃，新鮮的鰈魚肉經過秘制調製，外裹酥酥麵包屑和營養海苔，口感鮮嫩，絲絲的海苔味與美味魚肉融合，海苔清香，回味無窮。

基本介紹

• 中文名：海苔鰈魚柳
• 是否含防腐劑：否
• 類別：海鮮小吃
• 注意：不可同時炸至大量產品

亞洲漁港產品

海苔鰈魚柳是一款海鮮小吃，新鮮的鰈魚肉經過秘制調製，外裹酥酥麵包屑和營養海苔，口感鮮嫩，絲絲的海苔味與美味魚肉融合，海苔清香，回味無窮。

烹飪方法

該菜餚要求175度油溫左右炸至3分半鐘左右，呈金黃色撈出控油即可。
如無測溫儀，則注意觀察炸鍋，當加熱至油麵波動，泡沫基本消失，攪動時有響聲，有少量的青煙從鍋四周向鍋中間翻動時即可使用。

詳細方法

預熱油至175度。
產品無需解凍，放入炸筐中
入鍋炸制 3分鐘左右，大約呈金黃色撈出控油
建議使用大葉蔬菜墊底裝盤。

注意事項

油炸過程會產生高溫，注意防護
不可同時炸至大量產品
由於在家電和數量的差異準備，烹調時間可能會有所不同，需要調整。