海苔戲花生米

海苔戲花生米是一道以海苔為主要食材烹製的菜餚，製作難度普通。

基本介紹

• 中文名：海苔戲花生米
• 主要食材：生花生粒，海苔
• 難度：普通
• 輔料：鹽、綿白糖
• 烹飪時間：30-45分鐘

做法

1.鍋中倒入適量食用油，小火，未等油熱，倒入花生粒，不斷翻炒。
2.約翻炒30分鐘後，聽見噼噼的爆響且花生顏色略紅，可以關火，繼續翻炒至鍋溫降下來。
3.海苔剪成細絲，入盤鋪底，散入部分糖後，將晾涼的花生米裝入少許，爾後，再鋪一層糖和海苔絲，另少許鹽，反覆以上步驟，直到把花生米全部入盤。

小貼士

1.一定要糖多於鹽粒，才好吃。