海苔培根金針菇卷

海苔培根金針菇卷是一道以海苔、培根、金針菇為主要食材製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：海苔培根金針菇卷
• 主要食材：培根(十片)，海苔(兩片)
• 輔料：金針菇(150克)
• 廚具：平底鍋

製作方法

金針菇切去根部洗淨待用

• 培根片一開二切成兩片
• 卷好後用牙籤固定
• 看培根的肥瘦程度決定要不要放點油，如果本身就很肥的話，基本是不用放油的。這次的偏瘦，所以就抹了點油於平底鍋底。中小火煎，不停的翻動，以防煎糊。
• 這是在超市買的即食海苔，帶鹽味的。並不一定非要相同牌子的，選你自己喜歡吃的那一款即食海苔片就可以了
• 從中間剪開成長條狀備用
• 煎好的培根卷撈起來，撥掉牙籤
• 把海苔卷上去，海苔遇上油，接口處不用什麼東西就可以自己粘住了