基本介紹
- 中文名：海苔卷土豆泥
- 分類：菜品
- 主要食材：大片海苔，土豆
用料,做法,
用料
材料 |
大片海苔 |
土豆 |
做法
1. 土豆切片，入蒸鍋中蒸熟。待涼，用勺子壓成土豆泥。 |
2. 火腿切粒，與土豆泥攪拌，加少量鹽以調味。 |
3. 準備好壽司卷具，鋪上海苔，土豆泥塗抹均勻，壓卷，切段。 |
4. 將卷好切好的海苔卷土豆泥放到油鍋中兩面略煎。（此步可省，依各人喜好。若海苔有受潮，煎制一下口感更爽脆。） |
材料 |
大片海苔 |
土豆 |
1. 土豆切片，入蒸鍋中蒸熟。待涼，用勺子壓成土豆泥。 |
2. 火腿切粒，與土豆泥攪拌，加少量鹽以調味。 |
3. 準備好壽司卷具，鋪上海苔，土豆泥塗抹均勻，壓卷，切段。 |
4. 將卷好切好的海苔卷土豆泥放到油鍋中兩面略煎。（此步可省，依各人喜好。若海苔有受潮，煎制一下口感更爽脆。） |
