即海紅果榨汁濃縮的果汁飲料海紅果飲料是以鮮野生海紅果汁為原料，輔以白砂糖、純淨水配製的天然果汁飲料，其味酸中有甜，回味無窮。並在國際上獲得一項金獎。晉西北的河曲縣盛產形似山楂的小果，名叫紅果，亦叫醉果，當地民眾稱之為海棠，海紅子。清朝的黃宅中特為河曲醉果寫了一首詩：“秋林小摘采盈筐，酒浸瓶罌味更苦。自耐寒酸經醞釀，記從園圃飽風霜。堆盤磊落雞心赤，出瓮圓勻馬乳香。鄉里小兒紅上頰，喚來渾議醉檳榔。”這首詩具體描寫了醉果生長和加工的過程、形狀和味道，富有生活氣息。紅果是一種小果樹，已有三百年左右歷史。紅果樹開白花，果實呈粉紅狀或呈微黃，果實如雞心石，鮮紅美艷，甜酸可口。既可鮮食，又可加工成果乾、醉果、果丹皮、糖葫蘆及醬、酒、醋、罐頭等。
基本介紹
- 中文名：海紅密
- 原料：鮮野生海紅果汁
- 別名：醉果
- 特點：鮮紅美艷，甜酸可口
製作流程,營養,注意事項,商標介紹,
製作流程
以新鮮野生海紅果汁為原料，輔以白砂糖、純淨水配製的天然果汁飲料。
具體的工藝流程：海紅果→選料→清洗→浸提→過濾→調配→殺菌→充氣→成品
營養
老人和小孩適量少喝點海紅密可以助消化、潤腸道，補充膳食中營養成分的不足。
成年人如果不能保證合理膳食，通過喝海紅密適量補充一些營養，也算是一種不錯的方法。還有些人不愛喝白開水，有香甜味道的海紅密能使他們的飲水量增加，保證了身體對水分的需要，的確也是一件好事。
海紅蜜中保留有海紅果中相當一部分營養成分，例如維生素、礦物質、糖分和膳食纖維中的果膠等，口感也優於普通白開水。
比起水和碳酸飲料來說，海紅密的確有相當的優勢。
注意事項
海紅蜜的營養價值和海紅果有一定的差距，千萬不要把兩者混為一談，海紅密不能完全代替海紅果。
首先，海紅蜜里基本不含水果中的纖維素，所以海紅果中某種營養成分（例如纖維素）的缺失會對整體營養作用產生不利的影響；
第二，搗碎和壓榨的過程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了；
第三，加熱的滅菌方法也會使水果的營養成分受損。
因此，對於能夠食用新鮮海紅果的人來說，整個的海紅果永遠是營養學上最好的選擇。
商標介紹
海紅樹是傳統果樹，屬世界稀有樹種。據有關專家評述，海紅樹樹大根深，耐寒耐旱，抗病少災，結果不分大小年，果齡可達200年以上，可謂果品中的"鱉精"，有延年益壽之功效。海紅果色澤鮮艷，酸甜可口，營養豐富，含鈣量高，為水果之冠，素有“鈣王”之稱，具有健脾胃、增食慾、助消化之功效。其100克濃縮汁中含磷0.036%，鐵7.8PPM，鈣935PPM，鉀0.14%，鈉286PPM，鎂546PPM，銅0.48PPM，錳2.6PPM，鋅1.3PPM，硒9.0PPB，煙酸MP/100g85，總黃酮0.20g，維生素B1、B2、C、B12等；還有ASP天門冬氨酸，THR蘇氨酸等18種胺基酸。海紅果含鈣可振骨，含磷可補腦，含鐵有利於補血，有天然果酸可健胃，尤其是總黃酮是其它果品少有甚至沒有的成份，對軟化血管加上煙酸擴張血管、活血生肌養膚均有獨特作用，故有長壽益智美容這功效。海紅果飲料是以鮮野生海紅果汁為原料，輔以白砂糖、純淨水配製的天然果汁飲料，保持了海紅果原汁原味。據有關部門測定，海紅果因含磷量高而引起聯合國兒童基金會的關注。本品還可代替山楂入藥祛病。現代營養學研究表明，海紅果食法多樣，可以做成各種甜食，如加工成果醬、果酒、果醋和罐頭食品，很有開發價值。
總結海紅果食藥同源的理論，開發研製海紅果飲品，為人們提供新的食源，為飲料市場增添新的品種，同時可提高地方資源的綜合利用，促進地方食品工業發展。我們以海紅果為原料，經科學加工，合理配製，研製風味獨特的碳酸飲料，適應不同人群飲用消費。
“仙翁”牌海紅蜜是以海紅果為主要原料，運用先進的技術和現代化的設備而生產的。產品 具有清香的海紅果和原果所含有的營養成份，風味獨特、營養豐富，有防暑解渴、消食健胃 、降低血脂、軟化血管，延緩衰老的保健功能，因而越來越受到廣大消費者喜愛，並多次在 國內外各種展評會上獲獎，先後榮獲“山西省優秀新產品獎”、“山西省優秀食品獎”、“ 山西省星火科技一等獎”、“山西省信得過產品”，獲“農業部優質產品獎”、“九四國際 商工貿博覽會金獎”，被中國食品科技學會指定為“推薦產品”、“96年北京國際果品及技 術設備展覽會金獎”，被國家體委指定為“96、97中國體育代表團專用產品”，並隨中國體育健兒遠征亞特蘭大奧運會。1997年3月獲國際最高金獎。
