海米長生果

海米長生果

海米長生果是一道甜點,製作主料為炸熟的紅皮花生仁200克、海米25克、香菜適量。

基本介紹

  • 中文名:海米長生果
  • 主要食材:紅皮花生仁,海米
  • 輔材:白醬油,蚝油,米醋
  • 工藝:調拌
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調料

白醬油,蚝油,米醋,排骨醬,南乳汁,OK汁,白糖,雞精,白酒,香油各適量。

製作

花生仁加海米、香菜及調勻的調料拌勻即可。

製作要訣

調料跟碟上桌後再倒入拌制,可確保食用時花生的脆性。

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