海米長生果

海米長生果是一道甜點，製作主料為炸熟的紅皮花生仁200克、海米25克、香菜適量。

基本介紹

• 中文名：海米長生果
• 主要食材：紅皮花生仁，海米
• 輔材：白醬油,蚝油,米醋
• 工藝：調拌

調料

白醬油,蚝油,米醋,排骨醬,南乳汁,OK汁,白糖,雞精,白酒,香油各適量。

製作

花生仁加海米、香菜及調勻的調料拌勻即可。

製作要訣

調料跟碟上桌後再倒入拌制，可確保食用時花生的脆性。