海米蚝油茄丁，是一道美食，主要製作原料有海米、茄子等。 基本介紹 中文名：海米蚝油茄丁主要食材：茄子，海米輔料：洋蔥，香蔥調料：鹽，香油，生抽，蚝油 製作步驟1、 茄子切丁2、 熱油鍋爆香洋蔥粒3、 放入茄子翻炒4、 放適量鹽先調味5、 適量水6、 放入蚝油燉茄子7、 頓好後放入海米8、 放入香蔥翻炒均勻即可
