海米油菜炒平菇是以海米為主料製作的藥膳。 基本介紹 中文名：海米油菜炒平菇材料：海米 原料,做法,功能, 原料海米15克，油菜300克，鮮平菇50克，白糖2克，生薑5克，料酒10毫升，花生油25克，香油10克。做法將油菜洗淨，切成寸段；鮮平菇切塊，入開水中氽一下；海米用開水燙泡。將花生油燒熱，放入海米煸炒，再入油菜炒透，加入平菇、料酒、生薑米、白糖、食鹽、味素顛翻幾下，淋入香油。佐膳。功能補氣益胃，增進食慾，幫助消化。
