海灣壹品

海灣壹品專注於傳統粵菜，是全珠海市最為舒適的中餐廳，於2011年9月4日開業。餐廳位於珠海市中心拱北情侶南路的海灣大酒店。

基本介紹

• 餐館名稱：海灣壹品
• 地區：珠海市
• 人均價格：86
• 營業時間：8: 00 -- 22: 00

餐館類型

粵菜

適宜情侶約會、家庭聚會、商務宴請、朋友聚餐

餐館簡介

海灣壹品專注於傳統粵菜，是全珠海市最為舒適的中餐廳，於2011年9月4日開業。餐廳位於珠海市中心拱北情侶南路的海灣大酒店。背山面海，風景絕佳，秋高氣爽時節，“海灣壹品”以全新形象為您提供至臻完美的美食體驗，海灣壹品，靠山面海，坐擁唯美海景，秉承傳統粵菜風尚，是您體驗頂級美食的尊貴會所。餐廳面積多達2300平方米，坐落在酒店主樓的二樓、三樓與四樓的南端，中式風格的大廳與十八間特色包房，優雅簡約，各具韻味。創意的主廚餐廳，讓您與廚師零距離接觸，悠然享受視覺與味覺的美食盛宴。 餐廳特設的專業恆溫酒窖以最佳的方式呵護各國名酒，在品酒師的指導下，您在品味佳釀之時，領略壹段不同凡響的酒文化之旅。在法國，廚師屬於藝術家的範疇，法國還有一家全球聞名、歷史悠久的為這些藝術家及他們的創作場所—餐廳做權威鑑定的機構：“米其林”。米其林是歷史悠久的專門評點餐飲行業的法國權威鑑定機構，【1900年】米其林輪胎的創辦人出版了一本供旅客在旅途中選擇餐廳的指南《米其林指南》。《米其林指南》是美食及旅遊指南書籍的總稱，其中以評鑑餐廳及旅館，書皮為紅色的“紅色指南”（Le Guide Rouge）最具代表性，所以有時《米其林指南》一詞特指“紅色指南”。除了紅皮的食宿指南之外，還有綠色書皮的“綠色指南”（Le Guide Vert），內容為旅遊的行程規劃、景點推薦、道路導引等等。《米其林紅色寶典》MichelinRedGuide series（又稱《米其林紅色指南》） 此後每年翻新推出的《米其林紅色寶典》被“美食家”奉為至寶，被譽為歐洲的美食聖經，後來，它開始每年為法國的餐館評定星級。編輯本段評級標準出現在《米其林指南》上的餐館至少先要獲得到“一副刀叉”的標記，這種標記是指南對餐館的基礎品評標準，從“最高的5副到1副”不等，表明餐館的舒適度。在此之上的評選，才是米其林星級，從一顆星到最高的三顆星，主要針對的是烹飪水準。米其林的評審相當嚴謹與公正甚至近乎苛刻，一旦檢查完畢，該監察員在隨後的若干年裡都不可以再出現在此餐館，以確保下一次檢查的公允。而且監察員必須自己掏腰包。以至全世界現今也只有【68家】米其林三星級餐廳，其星級評鑑分三級：一顆星 ★：是“值得”去造訪的餐廳，是同類飲食風格中特別優秀的餐廳；兩顆星 ★★：餐廳的廚藝非常高明，是“值得繞遠路”去造訪的餐廳；三顆星 ★★★：是“值得特別安排一趟旅行”去造訪的餐廳，有著令人永誌不忘的美味，據說值得打“飛的”專程前去用餐。評上星級，尤其是三星餐廳，對一家餐館和主廚來說是無限風光、無限榮耀又可帶來滾滾財源的事。按照我們中國人的思維，我們很難想像，一家輪胎製造企業會去為餐廳評級，感覺這完全是兩個。

特色服務：有露天位，訂座服務，可以刷卡，有包廂，有開瓶費，有停車位，有服務費，提供線上選單，有下午茶，提供早餐，有無煙區，有wifi。

推薦菜

奶黃豬仔包	燒賣	榴槤酥
蝦餃	妙齡乳鴿	北京烤鴨
木瓜番茄燜大連鮑	芥末魚柳春卷	荷塘月色
乾蔥秘煎牛仔骨	鮑魚紅米腸	蕎麥鮮鮑扣百靈菇
金湯海皇翅	桃樹膠官燕

地址

珠海香洲區水灣路246號海灣大酒店主樓2-4樓(近海灣大酒店)