海灘天然紅心鴨蛋

海灘天然紅心鴨蛋系吳川市沿海一帶的麻鴨所生。蛋黃為紅色的鴨蛋，鴨蛋“紅心”為自然現象，只占鴨蛋中很少的一部分，是做鹹鴨蛋中的上品。

基本介紹

• 中文名：海灘天然紅心鴨蛋
• 別稱：紅心鴨蛋
• 是否含防腐劑：否

吳川市海岸線綿延迂迴48公里，這些長期放養在海灘上的麻鴨覓食海灘上的魚、蝦、蚝、螃蟹、沙蟲、海草等食物，所產出的紅心鴨蛋含有人體所需的蛋白質、鈣、硒、鋅等多種營養元素，其蛋體肥大、蛋心紅亮，質地粘稠，富有彈性，香酥爽口，而且沒有任何化學添加劑，是普通鴨蛋無法相比的。