《海洋文明史》是一部由 [法]雅克·阿塔利 所著書籍，新世界出版社出版發行。
基本介紹
- 書名：海洋文明史
- 作者：[法]雅克·阿塔利
- 出版社：新世界出版社
- ISBN：9787510467264
出版信息,內容簡介,作者簡介,目錄,
出版信息
作者:[法]雅克·阿民鑽射符塔利
出版社:新世界出版社
副標題:漁業打造的世界
原作名:Fishing: How the Sea Fed Civilization
譯者:李文遠
出版年:2019-4-28
頁數:384
定價:59.80
裝幀:平裝
ISBN:9787510467264
內容簡介
史前人類開始種植糧食之前，主要通過三種辦法獲取食物：狩獵、採集和捕魚。如今，狩獵和採集不擔紙再具有重臘想囑要的經濟價值，取而代之的是馴化動植物的農牧業。但是作為人類從野外獲取食物的最後一種主要方式，漁業已經發展成一個世界性產業，且現代人對漁業的依賴可謂史無前例。《海洋文明史》探討的漁業不是作為一項運動，而是人類維持生計的手段。本書作者、著名考古學家布賴恩·費根認為，漁業對於人類文明的重要性可與農業媲美，它持續地給人類提供了足夠的糧食，使城市和國家得以發展，只是兆閥夜實現這一目標的形式與農業不同。農業講求穩定企趨危，而漁業需要遠行、貿易和甩廈元乘遷移，需要不斷尋找更豐富的新漁場。以船舶為中心的漁業技術不斷發展，推動了人們的海洋探險之旅；魚類在曬乾、醃製後重量輕、營養豐富、易保存，對於商人、旅行者和遠征軍來說是一種理想的食物。這些都有別於農業的特徵。
在《海洋文明史》這本書中，費根探索了世界各地的考古遺址，闡述了漁業如何孕育城市和帝國的雛形，並最終促進現代社會發展。
作者簡介
布萊恩·費根（Brian Fagan），世界知名考古學家，加州大學聖巴巴拉分校榮譽退休教授。著有暢銷書《大暖化》《小冰河時代》《世界史前史》《地球人：世界史前史導論》等50多本著作，其中包括8本考古學專業大學教科書。
目錄
第1章 黃金之海
第一部分 歷史邊緣的捕魚先祖
第2章 起源
第3章 尼安德特人和現代人
第4章 貝殼王國/貝冢與先民
第5章 後冰期時代的波羅的海與多瑙河
第6章 繩文社會與外部世界
第7章 重走偉大旅程
第8章 美國西北部漁業社會
第9章 伊甸園般的神話
第10章 卡盧薩人：淺灘和海草
第11章 航行與遷徙
第二部分 從沉默到改變世界
第12章 獻給法老的食物
第13章 地中海漁才晚乘業
第14章 羅馬人的漁文化
第15章 紅海經濟
第16章 厄利垂亞海
第17章 東方漁業的“黃金時代”
第18章 安第斯文明的起落
第三部分 富庶的終結
第19章 滄海一粟
第20章 海洋里的牛肉
第21章 “取之不盡的嗎哪”
第22章 枯竭的海洋
第23章 大海還能給予我們什麼？
漁業術語表
致謝
