海水網箱養殖石斑魚技術，該項目實現了全套高度節水型、健康型、環保型、實用型的石斑魚內陸生態養殖新技術模式。該項目已通過中試生產驗證，技術基本成熟，完全有把握實施推廣。
該項目的立意建立於目前海水魚養殖產業的困境：
（1）沿岸海水污染，頻繁發生赤潮；寄生蟲危害嚴重，防治困難；
（2）一年中海水適宜於石斑魚生長的水溫較短，人工調控難，生長周期太長；
（3）颱風、暴雨、潮汐和寒潮等自然災害造成難以抗拒的損失；
（4）因人工配合飼料使用不便，不得不依賴成本高而害處多的野雜魚為飼料，增加了中毒和病害的機率；
（5）海區可用於養殖的水面資源越來越少；
（6）產地（海區）與消費市場（城市）之間活魚運輸高成本且死亡損失較大。
項目特色：完全不用海水，採用獨特的海水配方和配製方法，人工配製石斑魚養殖用水。這是實現在遠離海岸的內陸地區發展海產石斑魚養殖產業的基本保障。
2、通過簡易設施（採光溫棚、調溫控溫和增氧）科學創新，實現縮短養殖周期，提高養殖密度，增加飼料轉化效率，反季節生產；該系統科學性在於既能充分保溫，又能適量採光以滿足水體中光合浮游生物和分解性細菌維持水體生態平衡，同時又能充分利用輻射熱升溫。生態溫室養殖石斑魚，可以降低自然氣候異常變化對生產的影響，減少生產管理對自然氣候的依賴。
3、生態養殖理念貫徹整個生產管理，實現節水型養蝦、健康型養蝦和環保效應，主要表現在：
a.養殖石斑魚的水體良性循環，全過程完全不需換水——節水型；
b.建立養殖水體生態防病抗病機制，不使用任何抗生素、水體消毒藥物和微生物製劑，實現商品魚無藥物殘留，符合無公害水產品安全要求；
c.養殖場實現零排放，對環境無任何污染。
4、獨自開發合理的飼料配方，飼料加工和科學投餵方法。有效提高石斑魚養殖生產效率，降低生產成本。
養殖技術指標：養殖密度和產量高，可以實現每立方養殖水體生產成魚5kg，或每畝水面生產成魚1500kg以上；
2、縮短生長周期，即從魚苗（規格50g/尾）養至成魚（規格500g/尾），生產周期約需150天，當年投苗，當年養成上市。
3、生產成本低，主要表現在：
（1）飼料係數低於1.2 ，即養成500克成魚只需飼料成本約人民幣4.80元；
（2）不需加溫，僅僅依靠大棚溫室保溫和利用輻射熱實現當年9個月以上恆溫養殖；
（3）不需用藥，僅僅依賴合理的水體生物結構實現防病抗病的天然屏障；
4、由於完全不用任何抗生素和其他治病藥物，養成的成魚品質優良，無藥物殘留，符合無公害水產品安全要求。
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