海棠果百合湯是一道湯品，以鴨、海棠果、百合、棗等為主要原料製成。 基本介紹 中文名：海棠果百合湯主要食材：鴨1隻 ，海棠果1個輔料：百合30克、棗（乾）8個 調料：食鹽少許、蔥適量、姜少許工藝：煲 海棠果百合湯的做法海棠果?>燉鴨湯，以新鮮海棠果切塊和鴨湯一起燉煮，讓海棠果的果酸釋放在湯品裡頭，冷冷天氣喝一盅暖呼呼的海棠果鴨湯，是體寒女子們進補的首選。 其實，在民間就有利用熟海棠果治療腹瀉，還有用海棠果皮加姜數片煮水喝，可止嘔吐等方法。海棠果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，使皮膚潤滑柔嫩。 第1步仔鴨洗淨，放入砂鍋中 第2步放入蔥、薑片，大火燒開 第3步放入百合、紅棗，轉小火煲1小時左右 第4步然後放入海棠果，再煲30分鐘，調味即可
