海底椰雙菇母雞湯

海底椰雙菇母雞湯是以老母雞、小香菇（乾貨）、茶樹菇（乾貨）、海底椰乾片為主材的菜餚名。

基本介紹

• 菜名：海底椰雙菇母雞湯
• 難度：普通

原料

主料

老母雞、小香菇（乾貨）、茶樹菇（乾貨）、海底椰乾片

輔料

紅棗、生薑、枸杞

做法

1.原料：海底椰、生薑片、枸杞、紅棗。
2.原料：香菇、茶樹菇，泡發備用。
3.老母雞切好備用，稍微切大塊一些，這樣比較經得起燉，飛水（把材料用清水燒開3-5分鐘，燒開後，把水倒掉。用清水再次沖洗乾淨待用。主要是為了去除材料的腥味和血水）後備用。
4.將發好的香菇、茶樹菇、海底椰和處理好的雞肉放入燉鍋，加入適量水和紅棗、枸杞、生薑片開大火到沸騰後轉小火慢燉2-3小時。起鍋前放入適量鹽和少量味素即可！
5.完成