海底椰蟲草花煲豬展

海底椰蟲草花煲豬展是一道美食。

基本介紹

• 中文名：海底椰蟲草花煲豬展
• 分類：煲
• 主要食材：豬展，雞爪

用料

材料	用量
豬展	300g
雞爪	4隻
海底椰	50g
蟲草花	50g
蜜棗	3顆
南北杏，薑片	適量

做法

1. 1.豬展，雞爪都洗淨焯水煮沸，去掉血沫撈出備用。2.海底椰用清水沖淨;蟲草花少量水泡製。3.砂鍋中加6~8大碗清水煮沸，放入所有食材大火煮開轉文火煲一個半小時，再大火煲30分鐘即可。
2. 可將泡蟲草菇的水倒入鍋中，底部倒掉。因為水裡面有孢子粉不要浪費。
3. 此款湯祛燥潤肺，止咳。適宜秋冬享用。