海底椰煲鷓鴣

海底椰煲鷓鴣是一道以海底椰、鷓鴣等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：海底椰煲鷓鴣
• 主要食材：海底椰、鷓鴣，瘦肉
• 配料：無花果、陳皮、姜、清水
• 調料：鹽

材料

鷓鴣1隻，瘦肉150克，冰凍海底椰150克，無花果5顆，陳皮1片，姜2片，清水8碗，鹽

做法

1.所有材料洗淨後,鷓鴣斬成四件,陳皮刮掉內膜.

2.把所有材料放進沙鍋里,加清水8碗左右.

3.大火煮15分鐘,期間把湯的浮沫撈出,然後轉小火煮1個半小時,最後加鹽調味即可熄火. 功效:此湯可以清燥熱,滋陰潤肺.