海底撈（高新店）

海底撈（高新店）是一家火鍋店，位於西安市，營業時間為24小時營業。

基本介紹

• 餐館名稱：海底撈(高新店)
• 地區：西安市
• 人均價格：82
• 營業時間：24小時營業

餐館類型

火鍋

適宜商務宴請、休閒時光、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

餐館簡介

海底撈火鍋城，是一家吃火鍋的餐店。特色菜餚有：滑牛肉、鴛鴦鍋、豬蹄。滑牛肉，嚼勁十足，蜜汁流露，將牛肉橫切成片，加生油、糖、生薑粉、澱粉、胡椒粉少許、料酒抓勻，醃十五分鐘左右，再加入點生油拌均待用。再加適量蛋清，抓勻，醃製二十分鐘，製作過程中須得放一種調料叫嫩肉粉，時間越長越嫩。 鴛鴦鍋，分為兩種鍋底，適合更多人使用，分為一邊紅湯，一邊白湯，材料包含黃牛背柳肉、水牛肝、水牛肚，白湯中還可以放一些紅棗，起到活血的作用，很適合老年人使用。餐廳裝修風格是古典式風格。四周牆壁上掛滿了中國特色的最佳菜餚圖，非常有特色。

特色服務：是老字號，訂座服務，可以刷卡，有包廂，有兒童遊樂區，有wifi，有停車位，有表演，提供線上選單，有夜宵，有送餐。

推薦菜

火鍋	羊肉	蝦滑
鴛鴦鍋	豬蹄	香豆腐
滑牛肉	扯麵	檸檬水
千層毛肚	牛滑	豆花
鴨血	毛肚	豆腐皮
牛肉	竹蓀	粉帶
拉麵	海帶	鴨腸
山藥	豆漿	黃喉
酸梅湯

地址

陝西省西安市高新區高新四路1號高科廣場3樓