海帶薏米綠豆龍骨湯

海帶薏米綠豆龍骨湯是以海帶結、綠豆等為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：海帶薏米綠豆龍骨湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：海帶結，綠豆

用料

材料	用量
海帶結	六個
綠豆	半把
薏米	大半把
胡蘿蔔	四個四分之一塊
龍骨	一個小節

做法

1. 海帶結打開，洗淨，切斷（直接泡海帶，切塊也好，用海帶結是為了好記量）
2. 綠豆，薏米洗淨，可泡可不泡。
3. 龍骨可焯水去血，也可淡鹽水泡一小會兒去血。
4. 喝水燉，兩小時以上三小時以下，豆子和肉質都很軟爛。不要太久啦豆子會化了喲