海帶眉豆煲豬骨

基本介紹

• 中文名：海帶眉豆煲豬骨
• 主要食材：豬骨，蜜棗
• 分類：煲

用料

材料

豬骨

蜜棗

眉豆

姜

海帶

做法

1. 眉豆和海帶先泡發

2. 冷水放豬骨煮沸，加姜，加料酒，直到煮出大量浮沫。水倒掉，豬骨沖乾淨。

3. 湯鍋里加冷水，豬骨、姜，蜜棗和泡好的眉豆、海帶。

4. 電飯煲選煲湯檔。傳統湯鍋的話，大火煮開之後轉小火煲兩個小時，關火前加點鹽。