海帶瘦肉豆腐湯

海帶瘦肉豆腐湯，是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：海帶瘦肉豆腐湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：海帶結，嫩豆腐

用料

材料	用量
海帶結	2個
嫩豆腐	4小塊
豬瘦肉	少許
蔥花	少許
薑片	少許
鹽	適量
雞精	少許
生抽	少許
玉米澱粉	少許

做法

1. 豬瘦肉切長條用少量生抽醃製十分鐘，再放上少量玉米澱粉混合。（這盤裡的份量我做了兩碗）

2. 取一隻微波專用碗，放入豆腐塊、兩個海帶結、少量醃好的豬瘦肉、一塊薑片，再放入清水，水量不要太高以免微波的時侯溺出來

3. 放入微波爐中（不需蓋蓋）先高火3分鐘，再轉小火5分鐘即可取出放入鹽、雞精、蔥花調味即可