海口豆製品行業協會是在海口市商務局、民政局、質監局的指導下成立，並賦予規範海口豆製品行業管理職能的行業協會。
基本介紹
- 中文名：豆製品
基本信息,現狀,
基本信息
海口豆製品行業協會
生活中豆製品是百姓餐桌上最常見、消費量最大的食品之一，因此豆製品質量和衛生一直備受老百姓的關心。針對海口過去的豆製品生產存在的“小”“散”“亂”“差”“險”等多方面問題，6日海口市豆製品行業協會正式成立，這意味著海口豆製品的生產向更加規範化的道路上邁進了一大步。
現狀
過去時：遍地小作坊衛生堪憂
豆制食品在豐富市場、滿足人民生活需求方面起到了重要的作用，然而許多老百姓對這道營養豐富、味道鮮美的食品卻是望而卻步，近期熱播的電影《搜尋》更是引起了社會各界對問題豆腐探討。“食品關係大家的生命安全，需要生產者摸著良心生產，但部分無良商家的良知泯滅讓我們對基本的食品產生了擔憂。”市民陳先生表示。
走訪中記者發現，過去海口豆製品行業主要存在“小”“散”“亂”“差”“險”等五大問題，加工戶證照不全、多數沒有生產許可證、操作人員不少沒有健康證、濫用添加劑現象時有發生，直接危害到消費者的健康，且由於小作坊的分布比較散亂，監管部門難以進行全面、及時的管理。
現在時：海口市行業協會成立
據海口市豆製品行業協會秘書長馮所星介紹，如今的豆制行業發生了極大的變化，傳統豆制食品生產在快速向工業化、自動化邁進，經過市場經濟的洗禮，脫穎而出的優秀企業正引領行業不斷進步。但由於利益的驅使，仍有一些不法企業假冒名牌、粗製濫造，甚至添加對人體有害的物質坑害消費者。這些質量低劣的產品，直接危害人民的健康，擾亂市場秩序，也嚴重影響了豆製品行業的健康發展。因此豆製品行業需要整頓，眾多企業要求形成一個統一的管理，以規範行業行為，淨化行業市場，為企業創造一個良好的公平競爭環境。
6日，在海口市商務局、民政局、質監局的指導下，海口市豆製品行業協會正式成立，由海口市質量協會秘書長陳鴻信擔任行業協會會長，海南長緣香實業有限公司總經理馮所星擔任秘書長。
將來時：生產走向陽光管理
海口市商務局相關負責人王偉6日表示，海口市豆製品行業協會有一個區別於其它行業協會的特點，包括海口市商務局、工商局、質監局在內的多部門都賦予了協會一定的管理職能，要求協會配合政府執法部門打擊豆製品黑作坊，促進市場流通秩序朝著更加規範化的方向發展。
據了解，協會未來的業務範圍主要包括制定行業發展規劃，制定行規行約、監督本行業單位依法經營，開展業務、技術改革、經營管理方面的合作交流等。“行業協會的成立將建立有效的管理機制，規範海口市豆製品的生產、銷售、服務和行業標準，抑制惡性競爭，穩定市場秩序，切實保證豆製品的安全和生產。”海口市豆製品行業協會會長陳鴻信說。
