海參香菇小米粥

想著煲粥什麼的總是要變些個花樣的，海參小米粥無疑使比較簡單和營養的，所以啊，為了營養健康增強抵抗力，還是拿出來吃吧！ 海參的營養價值家喻戶曉、人人皆知，我就不再多說了。海參的做法也是各種各樣、五花八門，今天，我就和大家分享我家最愛的做法----海參香菇小米粥。很簡單很平民的做法，據說，

基本介紹

• 中文名：海參香菇小米粥
• 主要食材：海參，小米，香菇
• 輔料：枸杞子
• 調料：胡椒粉，鹽，玉米油

主料

• 泡發海參(3隻)
  
• 小米(小半碗)
  
• 泡發香菇(2朵)
  

調料

• 枸杞子(8顆)
  
• 胡椒粉(適量)
  
• 鹽(適量)
  
• 玉米油(幾滴)
  

廚具

• 湯鍋
  

步驟

• 1
  將海參提前泡發，清洗乾淨。
  
• 2
  小米提前浸泡半小時。
  
• 3
  清水燒開後滴入適量玉米油，放入小米。
  
• 4
  海參可以根據自己喜好切段、切條，也可以不切。
  
• 5
  將海參倒入粥內。
  
• 6
  泡發的香菇洗淨，切成小丁。倒入鍋內。
  
• 7
  攪拌均勻，大火煮開後改小火慢煮。可以蓋上蓋子，中間注意攪拌，以免粘鍋或者溢鍋。
  
• 8
  熬到比較粘稠的時候，放入洗淨的枸杞子。
  
• 9
  再熬五分鐘，根據口味調入胡椒粉和精鹽。
  
• 10
  攪拌均勻即可起鍋。