海南風情咖喱牛肉飯

以咖喱、牛肉為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：海南風情咖喱牛肉飯
• 分類：飯，咖喱
• 主要食材：咖喱，牛肉

用料

材料

咖喱

牛肉

土豆

洋蔥

胡蘿蔔

椰樹椰汁

花椰菜

大米

做法

1. 切！牛肉 土豆 胡蘿蔔 切成1cm^3的小塊～ 洋蔥劃成1cm^2備用
2. 焯！小顆粒牛肉焯去血沫，煸炒出香~
3. 炒！將土豆 洋蔥 胡蘿蔔 加入牛肉粒子中炒呀炒~ 顏色瞬間豐富起來喔！
4. 燉！椰樹椰汁倒進鍋里，一鍋燉啊~ 燉到牛肉酥爛，土豆粉糯，天荒地老~
5. 拌！咖喱塊兒丟到鍋里，關火拌勻~ 這個過程湯汁會很快收濃，不關火的話會太乾喔！
6. 煮！鹽水煮熟花椰菜，花香撲鼻~
7. 扣！香噴噴的米飯盛在碗裡，扣到盤子上~ 就是為了這個形狀而已，如果你有五星形的碗 會很斯巴達喔！
8. 擺！咖喱牛肉、飯、花椰菜 一個都不能少喔~ 擺完開吃啦~ 呼嚕呼嚕呼嚕~ 吃好啦~