基本介紹
- 中文名：浮洋方潮盛銅鑼製作技藝
- 遺產級別：廣東省第三批省級非物質文化遺產
- 批准文號：粵府〔2009〕112號
- 批准日期：2009年10月16日
- 項目類別：傳統技藝
- 申報單位：潮州市潮安縣
歷史淵源,製作技藝,傳承價值,傳承情況,相關故事,
歷史淵源
方潮盛銅鑼，是漢族傳統文化中的響銅禮樂聖器。自十八世紀中葉創始，久負盛名。據浮洋鎮志記載：方潮盛銅鑼傳承到21世紀，已逾五代。方潮盛銅鑼與武漢銅鑼、蘇州銅鑼的製作技藝淵源相承。同屬中華民族的響銅禮樂聖器，它是中華大地上勞動人民在喜慶節日中，載歌載舞，呈現太平盛世，賦予人們追求美好，充滿活力希望的擊打銅器，從而受到潮州人民所喜愛而世代承繼。中國響銅樂器的製作技藝，萌發於公元前770年~476年（春秋時期）的宮廷鐘樂。至1856（清鹹豐六年）前後，才傳至潮州。據浮洋鎮志所載：浮洋仙庭村先民方明治於公元1850年~1861年（清鹹豐年間）到福建連城縣謀生，結識了當地一位銅鑼師傅，學得一手精湛的銅鑼製作技藝。回鄉後，便在仙庭村創辦了銅鑼作坊，一直享有銅鑼城美稱。20世紀初的清光緒年間，方潮盛銅鑼已享譽潮汕地區。其銅器的製作品種，也能跟上潮汕人民的需求理念，不斷變異創新，至此鼎盛局面，已具規模。銅器製作也達到數十種之多，而且所有響銅樂器，皆能與潮州眾多的地方樂器如：二弦、胡弦、笛、簫、揚琴、大鼓等和音諧鳴，同奏一曲。由此催發了潮劇、潮音的不斷創新和發展。
製作技藝
方潮盛銅鑼製品：有馬鑼、蘇鑼、深波、曲鑼、鈸、欽、空、月鑼、加光鑼、號頭（大嗩吶）、鐘等各式銅器製品，又細分為大中小等規格。鋪號中銅器製品陳列，繁雜滿堂，令人眼花繚亂，嘆為觀止。
方潮盛銅鑼的製作技藝，各道工序的師傅皆心懷秘技，不與人傳，這便是其家族技藝得以純姓傳承的秘訣所致。
製作過程分熔銅、過模、打坯、煉坯、定型、淬火、修容、定音等工序。
熔銅：首先把紅銅加上一定量的錫裝進容器，放到熔爐里。銅和錫要嚴格按照一定的比例，這樣熔鑄出來的材料叫錫青銅，具備一定的硬度。
過模：把熔化的銅水倒進模具，鑄成銅鑼坯。
打坯：冷卻後的銅鑼坯要送進另外的高溫爐膛里，直至燒紅，就可以進行第一次打坯。
煉坯：經過反覆幾次打坯之後，師傅把銅鑼坯逐個稱重、修剪，使做出來的銅鑼合乎規格。接著，師傅把四塊銅鑼坯合成一餅，再送進爐膛里。燒紅後，師傅把四塊疊合的鑼坯一起鍛打，師傅說這樣做是為了讓鑼坯保持一定的厚度和溫度，使鑼坯受錘均勻。鍛打的時候，著力點的控制是很有講究的，師傅完全憑藉經驗控制鑼坯的厚薄。
定型：鍛打之後，接下來是為銅鑼定型，定型前，還要將鑼坯放進爐膛里燒紅，拉出來後再接著鍛打，鍛打的工具換上了木錘。經過這道工序，斗鑼就基本成型了。
淬火：鍛打成型的銅鑼必須經過淬火，即用鹽水浸泡。用鹽水浸泡後的銅鑼變成赭紅色，材料質地的內部結構通過化學作用固定下來，成為響銅。
修容：接下來還要為銅鑼修容，主要是把鑼邊剪齊，鑼面錘平錘圓，再劃出鑼面環繞紋理。
定音：最後一道工序是定音。在銅鑼的整個製作過程中，定音技術性最強，必須舉錘嫻熟，輕重有致，特別是最後一錘，要有深厚的功底，用力恰當，才能定音準確，所以銅鑼製作向來有“千錘萬煉，一錘定音”的說法。
浮洋銅鑼的品種有8大類120個產品，定音師傅要根據樂器的受力點，控制共鳴區的回彈力和鑼面振動的頻率，定出不同樂器的音準。
傳承價值
方潮盛銅鑼，是廣東省潮州市漢族民間打擊樂器的泰山北斗，故潮州民間諺語云：少一弦亦歌，少一鑼無樂。由此可見，其藝術價值在潮州人民心中，是絕對不可或缺的。
方潮盛銅鑼製品，具有突出的歷史、文化、藝術價值。其質樸方圓的型態，擊打時鏗鏘震撼的原動感，都使人過眼不忘，充耳常鳴。哪怕你是遠涉重洋，漫跡環宇，她都是召喚赤子之心的裊裊鄉音。她在潮汕地區的傳統民俗活動中，具有廣泛的使用價值，並具有群體性、社會性、世代傳承的特點。
傳承情況
清道光年間海陽縣（潮州市）人方明治開設。初設店於潮州城，後遷浮洋鎮。所制銅鑼一向聞名於粵東。民國年間傳至方學基，更以製作工藝精湛，銅鑼音色美、聲幅大、無雜音、經久耐用而頗有聲譽，尤以首創深波（低音銅鑼）、曲鑼（高音銅鑼），使潮樂、潮劇的打擊樂器配搭完整、豐富，為潮樂（劇）界所稱道。1948年（民國三十七年）方學基死後，銅鑼店由其子俊士、俊惠、俊哲三人繼續經營。1956年改為集體所有制的生產社。1972年遷至庵埠鎮，與庵埠印刷廠、電器廠合併為一廠。1979年又分出遷回老店舊址浮洋鎮，生產的銅鑼仍以名牌優質行銷粵東和東南亞。
相關故事
方潮盛銅鑼在潮汕地區留下了許多趣聞。解放前夕，福建詔安一潮劇團的大深鑼（俗名叫深波）的音質沙啞了，他們費了九牛二虎之力仍無濟於事，後聞名前來請方俊仕修理。方師傅一聽試音便知道此鑼在劇烈顫抖時被人突然用掌強按中部，使聲波驟止，剩餘的衝擊力瞬間改變傳播方向，嚴重干擾了外環域的傳遞線路，從而導致音質紋亂沙變。方師傅因要趕製別人的鑼件，二話沒說，拿起定音錘，對準受傷的環域反其道而槌之，像追打跳蚤一樣向鑼中間靠攏，最後一錘向中間重擊，便對鑼主說：“好了，請交100紋錢。”來人拿起鑼一試，聲音不再沙啞了，完全像原來一樣洪亮。但轉念一想：我做一夜戲，嗓子都唱破了，手腳都累酸了僅得到30紋錢，你三兩下錘就要賺100紋，鑼錘太重了。他只付了幾紋錢就要走。方師傅見他沒按價付款，一手拿過大深鑼，對準底部一槌，手掌強按對面，這大深鑼又沙啞了。來人依樣畫葫蘆，學著方師傅的動作，有榜有眼地敲打，可大深鑼還是老樣子，聽得自己都十分厭煩。方師傅可憐他滿頭大汗，便勸道：“我為了學會這技術已經打破了好幾個鑼，花了幾千個日日夜夜，收你這100紋，補不上我用掉的鑼錘。你若嫌貴，等你把這大鑼打爛了，到時技藝學不到，鑼又壞了，這樣是不合算的。”來人深感愧疚，重請方師傅修鑼。方師傅又是剛才那幾下，鑼聲又鏗鏘如舊。來人佩服得五體投地，感嘆道：“閩粵絕無僅有的一錘定音高手啊！”以後他逢人便講，方俊仕及方潮盛銅鑼的名聲遠揚。
