浙江外國語學院拉丁美洲研究所在中國社會科學院拉丁美洲研究所全方位指導和浙江省教育廳、財政廳、商務廳以及社科聯等有關部門的大力支持和親切關懷下，於2011年10月28日正式成立。
浙江外國語學院拉丁美洲研究所是浙江外國語學院校屬的高級研究機構，依託學校改制後的外語類專業的獨特優勢，立足浙江外向型經濟，積極服務地方經濟發展，重點關注中國與拉美地區的經貿合作和文化交流等領域的前沿問題，初步形成若干個特色鮮明的研究方向，現承擔國家社科基金課題項目2項，教育部人文社科項目、浙江省省重點軟科學研究項目、浙江省哲學社會科學項目10餘項，並與巴西、哥斯大黎加、西班牙等國的大學和研究機構開展跨國合作研究3項。
浙江外國語學院拉丁美洲研究所曾與中國社會科學院拉丁美洲研究所、美國喬治城大學拉美研究中心聯合舉辦、拉美及歐美18所大學共同參與的第三屆“‘美洲-中國：未來關係展望’視頻國際學術會議”，與中國社會科學院拉丁美洲研究所、CAF-拉丁美洲開發銀行聯合舉辦“開放與合作：浙江-拉美經貿合作前景展望國際座談會”，並創辦了浙江外國語學院“拉美高級講壇”。
