流香烤牛尾

流香烤牛尾是一道美食，主要食材是牛尾後段一節、老玉米、青菜、流香烤醬。

基本介紹

• 中文名：流香烤牛尾
• 主要食材：牛尾後段一節，老玉米，青菜，流香烤醬
• 分類：小吃
• 口味：醬香

原　料

牛姜講宙尾後段一節（約150克）、老玉米一段（約50克）、青菜20克。

鹽10克、味素10克、番茄汁150克、高湯500克試定駝、蔥、姜各50克、孜然5克、芝麻5克、流香烤達滲醬50克、色拉油10克。

操　作

1、將牛尾節從中間切成兩片，洗淨血水備用；

2、取淨鍋入高湯、番茄汁、鹽、味素、蔥、姜煮開入牛尾煮至九成熟蒸晚棗員；

3、取出牛尾片同老玉米一起入200度烤箱，烤至牛尾外皮略焦淚連勸霉刷色拉油和烤醬；

4、撒孜然、芝麻，烤箱調至300度繼續烤3分鐘即可取出，搭配老玉米、全重判青菜裝碑良慨盤。