派皮蔓越莓卷

派皮蔓越莓卷

蔓越莓,又稱蔓越橘、小紅莓,英文名Cranberry,是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬(學名:Oxycoccos,又名毛蒿豆亞屬)的俗稱,此亞屬的物種均為常綠灌木,主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中。花深粉紅色,總狀花序。紅色漿果可做水果食用。目前在北美的一些地區被大量種植。

基本介紹

  • 中文名:派皮蔓越莓卷
  • 外文名:Cranberry
  • 別稱:蔓越橘
  • 主要原料:派皮,蔓越莓乾
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營養分析

1、含純天然蔓越莓及藍莓濃縮物,另添加維生素C、果寡糖、甘草萃取物、木糖醇等,抑菌效果更加倍,風味佳、熱量低。效果最好!
2、 蔓越莓果汁飲料具有獨特的酸甜口味,清新爽口。同時,為滿足消費者的不同選擇,與蘋果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁,具有口感較不酸更順口,又保持了蔓越莓獨特的風味。
3、蔓越莓膠囊選材引進北美濕地產量極少的純蔓越莓果實,先進生產設備提取高濃縮活性成分,保留果實的營養,是受女性喜愛的健康養品。
4、蔓越莓 富含單元不飽和脂肪酸花青素與生物類黃酮,養顏 美容,幫助體內環保,酸酸甜甜的口感,適合長期飲用。

主料

派皮適量
蔓越莓乾適量

派皮蔓越莓卷做法

1 擀成厚約0.4CM的薄片,然後裁成大小合適的長方形。
2 在長方形派皮刷一層全蛋液,然後撒上蔓越莓乾(蔓越莓乾可以事先用朗姆酒浸泡半個小時以上)。
3 將長方形麵皮捲起。
4 把卷好的派皮切成厚度約1CM的小劑子。
5 放入烤盤,在表面刷一層全蛋液。
6 放進預熱好170度的烤箱,烤10分鐘左右,表面呈金黃色即可。

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