活力少年：青春期前後的飲食與營養

內容簡介

隨書贈送“青少年考試營養食譜推薦指南”！
孩子怎樣才能長高、變美、痘痘不要來？小女生的“好朋友”不順怎么辦？孩子肥胖該怎么辦？中西餐到底哪個更健康呢？家長怎樣陪伴孩子度過尷尬的青春期？
給孩子一份支持，一生健康的最佳禮物，給我營養，其餘免談！
本書想提供一些與青少年朋友們相關的營養訊息，讓青少年朋友們與父母們可以選擇與調配出比較健康的食物比例，一方面供應孩子的生長生理需求，一方面也穩定孩子的心智與性格，讓孩子在這段“不是故意”的不穩定期當中，擁有最健康的食物來滿足他們生理和心智的雙智需求。孩子進入“轉大人”的階段了，面對生理的轉變，身體開始進入另一個階段的發育與成熟期，父母該怎樣從均衡的飲食、正確的營養知識，來陪伴孩子度過從醜小鴨到白天鵝的蛻變期呢？本書可運用的年齡層涵蓋了整個青春期階段，經由8個不同個案故事的描述和分析，深入淺出地探討這個年齡層的飲食特質，讓家長和孩子可以一起建立更健康、更有益的飲食模式，以提供孩子們在青春期最適宜的營養需求，在不穩定的成長期給予生理和心智最可靠的食物補給。

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書評
隨書贈送“青少年考試營養食譜推薦指南”！
孩子怎樣才能長高、變美、痘痘不要來？小女生的“好朋友”不順怎么辦？孩子肥胖該怎么辦？中西餐到底哪個更健康呢？家長怎樣陪伴孩子度過尷尬的青春期？
給孩子一份支持，一生健康的最佳禮物，給我營養，其餘免談！

圖書目錄

UNIT 1 給我營養，其餘免談——青少年該吃多少食物？
生理與心理的巨幅變化
吃得健康，就從“質”與“量”開始
青少年的飲食記事——挑剔的小傑
青少年的飲食記事——矛盾的依婷
UNIT 2 聰明選擇“酷”食物
聰明吃早餐
喝水最健康
一天的飲食安排
青少年的飲食記事——擔心長不高的陳安
青年少的飲食記事——喜歡零食的小莉
UNTI 3 吃錯了遜！——青少年的營養問題
肥胖專題
飲食行為與態度
青少年的飲食記事——救救我的“豆花”吧！
青少年的飲食記事——惱人的“好朋友”
UNIT 4 健康飲食與生活
補習與熬夜
國內外青少年的飲食差異
青少年的飲食記事——男生宿舍
青少年的飲食記事——美與哀愁
結語
營養教育從教導開始
附錄一各大類食物的飲食替換內容
附錄二 “紅綠燈”飲食種類建議法
附錄三各大類食物中維生素含量及烹調後保存率

活力少年：青春期前後的飲食與營養

基本介紹

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