《洛陽市二商志》是洛陽市二商志編纂委員會編纂的地方志。
基本介紹
- 中文名：洛陽市二商志
- 作者：洛陽市二商志編纂委員會
- 類別：地方志
- 編纂人員：陳志清
內容簡介,作品目錄,
內容簡介
一、《洛陽市二商志》是一部部門志。它以經濟工作為重點，全面、系統地記述洛陽市二商系統政治、經濟、文化、管理等方面的歷史和現狀。
二、本志以馬列主義、毛澤東思想為指導，以史實為根據，本著實事求是的原則，資料力求翔實，記述力求準確。
三、洛陽市第二商業局成立於1973年8月，以前曾用過服務局名稱。文中二商系統均包括原服務局系統，未成立服務局時的範圍按現在管的業務範圍記述。
作品目錄
封面
題詞
郭今吾現任中國商業經濟學會會長、原商業部副部長
邵文杰現任河南省地方史志編纂委員會主任、原河南省人大常委會副主任
孫勝名覡任河南省商業經濟學會會長、原河南省商業廳黨組書記
任普恩現任洛陽市人大常委會主任
目錄
序言
凡例
概述
第一章 大事記
第二章 機構設定
第一節 局機關的設定
第二節 直屬生產經營機構的設定
第三節 批發機構
第四節 批發交易市場
第五節 零售網點
第六節 直屬事業單位的設定
一、幹部學校
二、幼稚園和招待所
三、勞動服務公司
第三章 副食品商品流通
第一節 蔬菜
第二節 肉蛋禽
第三節 鹽業
第四節 糖菸酒
第五節 水產品
第六節 對外貿易
第四章 飲食服務業
第一節 飲食
第二節 旅館
第三節 理髮
第四節 浴池
第五節 洗染
第六節 照相
第七節 旅遊
第五章 商辦工業
第一節 肉類
第二節 糕點
第三節 糖果
第四節 調味品
第五節 酒類
第六節 豆製品
第七節 乳製品
第八節 飲料
第九節 制冷機械
第十節 生物工程產品
第六章 商辦畜牧業
第一節 種類和規模
第二節 飼料來源
第三節 疫病防治
第四節 畜牧管理
第五節 經濟效益和社會效益
第七章 基本建設
第一節 新建
第二節 工廠的技術改造
第三節 店堂改造
第八章 企業管理
第一節 計畫管理
第二節 統計管理
第三節 財會管理
第四節 購銷管理
第五節 儲運管理
第六節 工業管理
第七節 物價管理
第八節 衛生管理
第九節 計量管理
第十節 勞動管理
第十一節 工資管理
第十二節 勞保福利
第十三節 飲食服務業工人技術等級的考核評定
第十四節 企業整頓和企業升級
第九章 商業體制改革
第一節 傳統的商業管理體制
第二節 商業管理體制的改革
第三節 計畫經濟和市場調節相結合
第四節 社會主義市場經濟
第十章 黨組織
第一節 黨的核心小組
第二節 黨組
第三節 基層黨組織
第四節 組織建設
第五節 創先爭優活動
第六節 作風建設
第七節 紀檢監察
第八節 幹部工作
第九節 幹部技術職稱評定
第十節 平反昭雪
第十一節 統一戰線
第十一章 思想政治工作
第一節 馬列主義、毛澤東思想教育
第二節 宣傳黨的路線、方針、政策
第三節 撥亂反正
第四節 反“和平演變”和防腐蝕教育
第五節 職工文體活動
第十二章 職工教育
第一節 大專教育
第二節 中專教育
第三節 職工崗位培訓
第四節 職工文化補課
第十三章 老幹部工作
第一節 離退休幹部的管理
第二節 政治待遇
第三節 生活待遇
第四節 奉獻
第十四章 勞動競賽和優質服務
第一節 社會主義勞動競賽
第二節 紅旗競賽
第三節 “雙學”活動
第四節 “兩個文明建設”
第五節 “雙六好”競賽
第六節 “六行五十八家一對口競賽
第七節 創“三優”競賽
第八節 規範服務與規範管理
第十五章 安全保衛
第一節 機構設定
第二節 規章制度
第三節 同壞人壞事作鬥爭
第四節 重大事故
第十六章 行業管理
第一節 古代的行業管理
第二節 民國至解放初期的行業管理
第三節 私營工商業社會主義改造完成後的行業管理
第十七章 對資本主義工商業的社會主義改造
第一節 對民族工商業社會主義改造的政策
第二節 對私改造的過程
第三節 改造後的工作
第十八章 名店、名廠、名產、名吃
第一節 名店
一、旋宮大廈
二、洛陽大廈
三、洛陽旅社
四、真不同飯店
五、洛陽酒家
六、廣州酒家
七、大新酒樓
八、原華山飯店
九、伊斯蘭飯莊
十、洛浦酒樓
十一、京都萬景接飯莊
十二、三友理髮店
十三、上海理髮店
十四、興華樓
十五、紅光照相館
十六、洛藝彩色攝影沖印服務中心
十七、洛陽蔬菜批發中心市場
十八、景華園萊市場
十九、周公廟綜合菜市場
二十、上海市場副食品商場
二十一、分外香商店
第二節 名廠
一、洛陽肉類聯合加工廠
二、洛陽市三樂食品廠
三、汝陽縣杜康酒廠
四、洛陽市啤酒廠
五、洛陽市警萊廠
六、洛陽市合盛棧食品廠
七、洛陽市第二食品廠
八、偃師縣乳品廠
九、商業部洛陽制冷機械廠
十、華美生物工程公司
十一、洛陽市牛奶公司
十二、洛陽市現代化養雞場
十三、洛陽市肉雞場
第三節 名產
一、春都牌火腿腸
二、果醬夾心糖
三、汝陽杜康酒
四、納子太妃糖
五、珍珠粉酥糖
六、奶油朱古力餅乾
七、奶油動物餅乾
八、伊洛牌全脂奶粉
九、凍四分體去骨牛肉
十、建洛牌天然醬油
十一、建洛牌米醋
十二、120九都啤酒
十三、蔥油蛋卷
十四、杏元餅
十五、提糖月餅
十六、養命寶
十七、雙麻酥
十八、玉兔月餅
十九、高蛋白豆奶
二十、洛陽糟蛋
二十一、合盛棧元宵
二十二、瓶裝消毒鮮牛奶
二十三、GL(I)系列食品陳列櫃
二十四、DKW系列冷藏櫃
二十五、工具酶
第四節 名吃
一、周代八珍
二、[醯]、[胬]（音：泥）
三、脯
四、脯醯
五、羹
六、洛陽水席
七、青松牡丹
八、劉秀羹
九、長壽富貴鯉魚
十、西廂鯉魚
十一、太太魚
十二、清蒸魴魚
十三、白斬雞
十四、炒鮮奶
十五、清炒鱔糊
十六、松鼠黃魚
十七、一品蓮蓬金魚
十八、雙色海米黃菜
十九、三味黃河鯉魚
二十、四色金錢芙蓉
二十一、花叢彩蝶
二十二、百鳥朝鳳
二十三、葵花干貝
二十四、琵琶芙蓉雞片
二十五、釀素四寶
二十六、土司拌蝦圓
二十七、鴿鶉全席
二十八、漿麵條
二十九、不翻湯
三十、甜牛肉湯
三十一、閻記羊肉湯
三十二、豆腐湯
三十三、泮甡園醬肉
三十四、高家驢肉
三十五、潘家燒雞
三十六、馬蹄街餛飩
三十七、雞絲餛飩
三十八、美味鮮虎牌燒雞
三十九、九府門驢肉雜肝
四十、小碗牛肉
四十一、商記牛肉湯
四十二、奇膳烤雞
四十三、刀削麵
四十四、豆面丸子湯
四十五、新安縣燙麵角
第十九章 人物
第一節 部分人物簡介
一、優秀企業家——楊明周
二、企業家——高鳳來
三、養命寶發明者——張劭
四、戰鬥英雄——劉玉勝
五、全國商業勞動模範——李根鐸
六、全國商業勞動模範——周敏珍
七、全國商業勞動模範——王美芹
八、全國商業勞動模範——馮玉厚
九、全國三八紅旗手——蔣巧雲
十、粵菜名師——梁紹棠
十一、一代宗師——程灶開
十二、豫菜大師——宋鳳樓
十三、豫菜名師——崔學禮
十四、新長征突擊手——阮鴻彬
十五、服務標兵——李占魁
十六、特級服務師——張小苗
十七、服務明星——高艷芳
十八、女發技術能手——張建梅
十九、燙岩名師——崔乃聚
二十、燙髮名師——朱澤民
二十一、理髮名師——朱金山
二十二、理髮名師——朱寶仁
二十三、攝影名師——王炳勝
二十四、特級糕點師——宋來法
二十五、石玩藝術愛好者——陳清文、趙玉仙
第二節 局領導
第三節 局機關中層領導
第四節 直屬單位領導
第五節 出席歷屆市以上黨代會、人代會代表和政協委員
第六節 勞動模範
第七節 企業家
第八節 高級專業技術職稱人員
第九節 一級以上工人技師
第十節 業務技術能手
第十一節 局級標兵
第二十章 附錄
第一節 工會
第二節 共青團
第三節 婦女工作
第四節 民兵
第五節 計畫生育
第六節 扶貧
第七節 來信來訪
第八節 內遷工作
笫九節 洛陽市第二商業局職工思想政治工作研究會
第十節 洛陽市烹飪協會
第十一節 洛陽市飲食服務業職工技術考評審員會
第十二節 洛陽市商業經濟學會和洛陽市商業企業管理協會
編後記
洛陽市二商志編纂委員會名單
編纂人員名單
著作權頁
