歷史
據考證,洋邊海養蚝有近500年的歷史,周邊人民從明代起就開始養蚝,人工養殖經歷了石頭自然納苗養殖、水泥柱自然納苗養殖、棚架式吊籠養殖、吊柱養殖、膠絲繩粘蚝吊養五個階段,產量不斷提高。洋邊海上由木和竹搭成的蚝排隨處可見,構成頗為壯觀的萬畝“海上蚝田”。 1997年6月,洋邊海被聯合國糧農組織納入中國海北岸綜合管理能力建設項目、農業資源持續示範區;2001年8月,被國家質量
監督檢疫總局批准為國家級近江牡蠣吊養標準示範區。2005年12月,“程村蚝”獲得國家質量監督檢驗檢疫總局頒布的“國家地理標誌產品”保護。 洋邊海域有廣東省連片面積最大的紅樹林保護區,位於程村鎮紅隴堤圍、隴西聯圍、三山堤圍內側的淺海灘涂,全長9.8公里,現有面積580公頃,宜林面積300公頃,中心區有林
面積450公頃,屬省級生態公益林保護區。區內紅樹林木種繁多,科目齊全,全都屬胎生繁殖。平均株高約1.6米,覆蓋度0.9米以上。多年來,這片紅樹林發揮其消波護堤、固土造陸、化解污染、庇護生物獨特功能,保衛了洋邊海一帶居民的安全。同時其沼澤環境形成的食物鏈護養了大量高價值的蝦、蟹、魚、貝蛤等海生生物,保護了海養生物的繁衍場所,增加了沿海漁業產量。
位置
邊邊海位於豐頭河出海口,它南接平崗閘坡,東接溪頭白土,西邊程村、吉示港,北接織篢河,整體水域面積3500公頃,它像一個布袋形的海灣,灣內有豐頭河、塘口河、程村河、織篢河和石山河5條河流注入淡水,因此,洋邊海海水鹹淡適中,微生物豐富,加上環境優良,沒有污染,是全國最大的天然養蚝基地。1997年6月,洋邊海被聯合國糧農組織納入南中國海北部海岸綜合管理能力建設項目,農業資料持續示範區,2001年8月,被國家質量監督檢疫總局批准為國家級江牡蠣吊養標準示範區。
洋邊海是南中國海少有的名勝風景區。到達洋邊海,映人眼帘的是一望無際的紅樹林,就是一個紛繁複雜的動物世界大觀圓。紅樹林外邊,湛藍的海水漾起微波,一朵朵白雲倒映進水中,是一幅絕美的風光水山畫。坐在船上游弋洋邊海,你會看見一個個長滿蚝的蚝石堆,一處處栽著水泥柱的蚝灘,更多的,是一架架的吊要樁養蚝大棚。大棚內一串串的蚝,有如葡萄架下的葡萄,十分的惹人喜愛。
洋邊海以盛產蚝為主。最初,他們是把石頭放進海水裡,讓蚝在石頭上自由生長,三年後進行收穫,開放改革初,興起水泥樁立樁養蚝,產量提高了一倍。上世紀九十年代末,發明大棚吊樁養蚝,產量是原來的20倍。重要的是,大棚吊裝養蚝,能科學的高節海水鹹度和熱度,大大減少了蚝病的發生,使養蚝成為一種高產穩產效益的農業產業。
隨著蚝的農業產業化,周圍蚝鄉的社會主義新農村建設步伐加快,洋邊海周遭,布滿了風景各異的開數民間新型建築,蚝鄉的文化也逐步興起。游洋邊海,養蚝女會跟你講一個個有關洋邊海的故事,一串串漁歌隨風飄蕩,這種別具風味的南中國海上游,會令你流連忘返。