基本介紹
- 中文名：洋蔥雞蛋夾窩窩頭
- 主要食材：窩窩頭（做法在第一步），洋蔥
用料,做法,
用料
材料 |
窩窩頭（做法在第一步） |
洋蔥 |
雞蛋 |
枸杞 |
做法
1. 麵粉100g、玉米粉100g、糖10g、酵母3g、35°左右溫水100ml，揉均勻後發酵後，分成8等份，捏成窩頭形狀，入鍋蒸20分鐘 |
2. 洋蔥切丁，雞蛋打散 |
3. 鍋里燒熱，加入雞蛋攤熟盛出，再加點油，放入洋蔥丁炒一下，再加入雞蛋，加入調料炒一下即可出鍋 |
4. 裝盤 |
材料 |
窩窩頭（做法在第一步） |
洋蔥 |
雞蛋 |
枸杞 |
1. 麵粉100g、玉米粉100g、糖10g、酵母3g、35°左右溫水100ml，揉均勻後發酵後，分成8等份，捏成窩頭形狀，入鍋蒸20分鐘 |
2. 洋蔥切丁，雞蛋打散 |
3. 鍋里燒熱，加入雞蛋攤熟盛出，再加點油，放入洋蔥丁炒一下，再加入雞蛋，加入調料炒一下即可出鍋 |
4. 裝盤 |
