洋蔥豆瓣醬炒小魷魚

洋蔥豆瓣醬炒小魷魚是一道家常菜。

基本介紹

  • 中文名:洋蔥豆瓣醬炒小魷魚
  • 主要原料:魷魚,洋蔥
  • 是否含防腐劑:否
  • 輔料郫縣豆瓣醬,鹽、雞精
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原料

小魷魚6個,洋蔥1個,紅辣椒適量。

輔料

郫縣豆瓣醬1大匙,鹽、雞精、白糖、五香粉各適量。

做法

1. 魷魚收拾乾淨,切絲;洋蔥洗淨,切絲。
2. 將辣椒炒香,放入豆瓣醬炒香,接著放入小魷魚絲翻炒,再放洋蔥一起炒熟。
3. 最後放入剩餘的調料翻炒一下即可出鍋。
註:
調料可換成豆瓣醬、老乾媽辣醬各2小匙,姜、蒜、鹽各適量,炒成家常味的,小魷魚可換成墨魚、章魚等。

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