洋蔥蝦乾炒芹菜

基本介紹

• 中文名：洋蔥蝦乾炒芹菜
• 主要食材：蝦乾，香芹
• 輔料：洋蔥
• 調料：鹽、雞精

製作原料

1、蝦乾一把

2、香芹一小把

3、洋蔥一個

4、鹽、雞精少許

製作過程

1、香芹去葉洗淨後切成三厘米長的小段

2、洋蔥去皮後切小塊

3、鍋熱後加少許油，油熱至7成，下蝦乾炸制表面酥脆

4、下洋蔥塊炒香

5、下芹菜段翻炒均勻

6、芹菜斷生後加鹽和雞精調味即可

小貼士

1、不喜歡酥脆口感的可以事先把蝦乾泡軟了，這樣也是別有一番滋味的。