洋蔥異域佛卡恰

用料

1. 將材料A 全部混合，用筷子攪拌鬆散狀態，加入橄欖油，再用手揉至麵團光滑。

2. 麵團放入容器內蓋上保鮮膜，發酵60分鐘，麵團超兩倍大。

3. 蘸手麵粉戳小洞，洞不回縮，發酵完成。

4. 取出滾圓。蓋上保鮮膜，鬆弛10分鐘。

5. 麵團擀成圓餅形，用手或牙籤在表面戳小洞。再刷上橄欖油。

6. 隨意得擺放洋蔥圈。撒鹽，黑胡椒，辣椒粉，咖喱粉

7. 最後再發酵20分鐘

8. 放入已經預熱好得烤箱，上火190，下火170約25分鐘。