洋蔥炒香辣雞是一道以雞肉、洋蔥等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：洋蔥炒香辣雞主要食材：雞肉500g，洋蔥10g口味：香辣輔料：生薑、花椒、生抽等 製作步驟1 鍋里倒入少許橄欖油，把花椒放入慢火炒出香味撈出倒掉,把薑片放入炒片刻盛出。2 將已經醃好的雞肉倒入鍋內大火爆炒，然後蓋上鍋蓋稍燜片刻。3 當雞肉呈金黃色時加一勺子老乾媽、少許生抽、鹽、糖翻炒均勻。4 把洋蔥加入一起炒,放入盛起的薑片以及蔥段即可熄火上碟。
