洋蔥炒蛋三明治

基本介紹

• 中文名：洋蔥炒蛋三明治
• 主要食材：洋蔥，雞蛋
• 分類：三明治

用料

材料	用量
洋蔥	1/4個
雞蛋	1個
鹽	少許
胡椒粉	少許
美乃滋	1勺
食用油	少許

做法

1. 洋蔥切短短的細絲

2. 炒鍋里放少許油，油熱了炒洋蔥至軟。

3. 加少許鹽翻拌一下後，打入一個雞蛋，快速攪碎和洋蔥一翻炒，看不見明顯濕的蛋液即關火。千萬別炒太乾，否則口感不好。

4. 加胡椒粉調味。

5. 加一勺美乃滋拌勻。

6. 取兩片麵包，把洋蔥炒蛋夾入，對切開裝盤即可