洋蔥火腿鹹味杯子蛋糕

洋蔥性溫,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能。可治腸炎、蟲積腹痛、赤白帶下等病症。洋蔥所含前列腺素A,具有明顯降壓作用,所含甲磺丁脲類似物質有一定降血糖功效。能抑制高脂肪飲食引起的血脂升高,可防止和治療動脈硬化症。洋蔥提取物還具有殺菌作用,可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。洋蔥中有一種肽物質,可減少癌的發生率。

基本介紹

  • 中文名:洋蔥火腿鹹味杯子蛋糕
  • 主要原料:低粉100g,高粉50g
  • 是否含防腐劑:否
  • 輔料:鹽少量黑胡椒少許
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主料

低粉100g
高粉50g
泡打粉1小匙
雞蛋3個
牛奶30ml

輔料

鹽少量
黑胡椒少許
火腿碎30g
芝士片30g

營養分析

洋蔥中含糖、蛋白質及各種無機鹽、維生素等營養成分對機體代謝起一定作用,較好地調節神經,增長記憶,其揮發成分亦有較強的刺激食慾、幫助消化、促進吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等,也可降低血中膽固醇和甘油三脂含量,從而可起到防止血管硬化作用。

製作步驟

1雞蛋打勻,加入油、牛奶、鹽、胡椒粉攪拌均勻
2篩入粉類切拌均勻
3蔬菜火腿芝士切碎,灑上高粉抓勻,倒入麵糊中,170度20-25分鐘

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