洋蔥油餅

洋蔥油餅是以麵粉、洋蔥為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：洋蔥油餅
• 主要食材：麵粉，洋蔥

用料

材料

麵粉

洋蔥

鹽

油

做法

1. 洋蔥用料理機打碎.擠乾水份.備用
2. 鹽用溫水化開.加入麵粉.和成麵團.揉至不粘.蓋上保鮮膜醒30分鐘
3. 擀成大片.灑上油.塗抹均勻
4. 撒一層薄薄的乾麵粉
5. 均勻撒上洋蔥碎
6. 從一頭向另一頭捲起
7. 將卷好的面.盤成一個圓形.放置15分
8. 15分後壓平擀成大餅
9. 平底不粘鍋刷一層油放入餅.中小火烙.兩面金黃.起酥.摔一摔凸顯層次.出鍋
10. 開吃