洋蔥在長江流域多秋播,近冬栽植,第二年初夏採收。華北地區多秋播,幼苗冬前栽植,露地越冬,夏季採收;也可幼苗假植苗床越冬,早春定植,夏季採收。東北地區多秋播,幼苗假植越冬,春栽夏收。華南地區多秋播秋栽,第二年春季採收。
洋蔥葉片直立,陽光可照射到葉層基部,密植增產潛力較大。在一定的範圍內密植,產量隨著密度的加大而增加。確定栽植密度時,應考慮品種的熟性早晚,生育期的長短,地力的強弱和水肥條件。一般行距15~18厘米,株距10~13厘米,每畝保苗3萬~4萬株為宜。紅皮品種的栽植密度應比黃皮品種為稀。
洋蔥在長江流域多秋播,近冬栽植,第二年初夏採收。華北地區多秋播,幼苗冬前栽植,露地越冬,夏季採收;也可幼苗假植苗床越冬,早春定植,夏季採收。東北地區多秋播,幼苗假植越冬,春栽夏收。華南地區多秋播秋栽,第二年春季採收。