洋蔥圈土豆餅

以土豆、胡蘿蔔為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：洋蔥圈土豆餅
• 主要食材：土豆，胡蘿蔔

用料

材料	用量
土豆	手掌大小一個
胡蘿蔔	一小節
火腿(可換玉米粒)	適量
洋蔥	一顆
麵粉	小半碗
食鹽	少量
水	80ml
食用油	少量

做法

1. 洋蔥切圈
2. 火腿，土豆，胡蘿蔔，洋蔥邊角料剁成小粒，越碎越好
3. 加入麵粉和鹽攪拌
4. 加入水攪拌，注意不要太稀也不要太稠，水量看情況
5. 熱鍋涼油先放入洋蔥圈，再用勺子把餡兒填進去。抹平，塞的越緊越好，方便底層與洋蔥粘連。待底部變硬，小心翻面，直到兩面金黃。
6. 我這個稍微有點焦了。